Рейтинг популярности: 92
Суп из копченого мясаПервые блюда
Супы
Национальная кухня: Чешская кухня
Ингредиенты
вода 300 мл
мясо копченое 100 г
капуста савойская 25 г
морковь 15 г
лук репчатый 15 г
петрушка или сельдерей 10 г
крупа манная 10 г
молоко 10 мл
яйцо (желток) 1 шт.
лук зеленый 5 г
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Копченое мясо тщательно промывают (слишком соленое мясо вываривают), заливают кипятком, закладывают нарезанные коренья, капусту и варят до готовности. Готовое мясо вынимают из кастрюли, коренья протирают через дуршлаг и кладут обратно в бульон, предварительно заправив его манной крупой. Суп прогревают и заправляют молоком, смешанным с желтком. В тарелку кладут мясо и при подаче посыпают зеленым луком.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1360 руб.
|
|||
