Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Соус к жаркому

Соусы / Соусы на мясном бульоне

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 49
Соус к жаркомуСоусы Соусы на мясном бульоне
Национальная кухня: Румынская кухня
Ингредиенты
топленое масло 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
мясной бульон 1 ст.
уксус 1 ст.л.
горчица 1 ст.л.
грибы 100 г
сливочное масло 1 ч.л.
соль по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Обжарить муку на топленном масле до румяного цвета. В бульон ввести уксус и горчицу, всё тщательно перемешать и добавить обжаренную муку. Довести до кипения, постоянно помешивая. Грибы нарезать и обжарить на масле и смешать всё с соусом, положив чайную ложку сливочного масла. Если подается не сразу — держать в водяной бане.


Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Maxwell 1011MW, Black
Чайники
719 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Армянская кухня. Многообразие и традиции
Блюда армянской кухни плотно вошли в нашу жизнь: согласитесь, что ни один выезд на природу с друзьями не обходится без шашлыка, а армянский лаваш стал незаменим в приготовлении различных закусок.
66 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки