Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Яичные тефтели

Закуски / Закуски с яйцом

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 54
Яичные тефтелиЗакуски Закуски с яйцом
Национальная кухня: Румынская кухня
Ингредиенты
яйцо 5 шт.
лук репчатый 1 шт.
белый хлеб 1 ломтик
картофель 1 шт.
мука 1 ст.л.
топленное сало 2 ст.л.
толченые сухари 1 ст.л.
зелень
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Поджарить в топленом сале измельченную луковицу до золотистого цвета. Взбить в миске четыре яйца, до однородной массы, посолить, и вылить на жареный лук. Когда яичница готова, отставить и дать остынуть. Пропустить через мясорубку вместе с намоченным в молоке и выжатым ломтиком белого хлеба и с варенной картофелиной. Хорошенько смешать, прибавить 1 сырое яйцо, 1 ст. ложку муки и мелко изрубленную зелень. Посолить, поперчить, разделить на тефтели, обвалять в сухарях и поджарить в топленом сале. Подавать с зеленым салатом. Можно украсить тертым сыром. Приятного аппетита!

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Vitesse VS-705
Комбайны, мясорубки
2150 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Фигурки из теста и шоколада
Симпатичные фигурки из теста, шоколада, марципана способны превратить даже самое простое лакомство в изысканное и неповторимое.
91 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки