Рейтинг популярности: 52
Яичные крокетыЗакуски
Закуски с яйцом
Национальная кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты
яйцо 6 шт.
сырой желток 2 шт.
разболтанное яйцо 1 шт.
тертый сыр 1 ст.л.
сухие грибы 40 г
лук репчатый 1 шт.
молоко 350 мл
мука 20 г
сливочное масло 30 г
панировочные сухари
масло для фритюра
соль, перец по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Растопим масло на сковородке, обжарим измельченый лук, добавим размоченные грибы, продолжаем жарить, периодически помешивая. Далее добавим муку. Как только она зазолотится, вливаем кипяченное молоко. Соль и перец добавим по вкусу, следом отправим сыр. Дадим массе слегка загустеть, затем выльем её в миску и оставим охлаждаться. Мелко порубим варёные яйца, добавим в соус, затем вольем два разболтанных желтка. Сформируем руками крокеты, обмакнем их в разболтанное яйцо и обсыплем панировочными сухарями. Обжарим во фритюре до золотистой корочки, выложим на салфетки. На стол можно подавать на листьях салата. Приятного аппетита!
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Йогуртницы
|
|||
1790 руб.
|
|||
