Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Капустняк польский

Первые блюда / Супы / Щи

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 44
Капустняк польскийПервые блюда Щи
Национальная кухня: Польская кухня
Ингредиенты
капуста квашеная 400 г
колбаса 100 г
говядина 250 г
вода 1,5 л
лук репчатый 1 шт.
мука 30 г
лавровый лист
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Отварить бульон из мяса. Капусту измельчить, залить кипяченой водой, чтобы прикрыла всю капусту и тушить под крышкой. Лук нарезать, обжарить до золотистого цвета, добавить подрумяненную муку. Разбавить муку с луком холодной водой. Соединить с капустой, отваром и супом, варить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Долить рассол из квашеной капусты. Картофель к супу варить отдельно. Суп подавать посыпав зеленью петрушки или укропа.

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Philips HR2737/70 Comfort
Соковыжималки
700 руб.
Купить книгу