Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Кролик с картофелем

Вторые блюда / Блюда из дичи

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 64
Кролик с картофелемВторые блюда Блюда из дичи
Национальная кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты
кролик 1 шт.
уксус 1/2 ст.
картофель 6 шт.
каперсы 50 г
оливки 1/2 ст.
оливковое масло
розмарин
2 зубчика чеснока
лавровый лит 2 шт.
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Кролика промыть холодной водой. Обжарить на большой сковороде без масла, после чего залить уксусом, прикрыть крышкой и дать испариться жидкости. В чистую сковородку налить немного масла и выложить все ингредиенты, исключив картофель. Варить на среднем огне, добавляя понемногу воду. Картофель обжарить отдельно на сковороде, порезав на средние куски до полуготовности, после чего переложить его к кролику и доготовить всё вместе, добавляя, если нужно, воду. Для удобства кролика можно разделать перед готовкой на части. Приятного аппетита!

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Tanita KD-406
Кухонные весы
1311 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Террин из зайца
Эта необычная кулинарная книга, в которой каждый "рецепт" отсылает нас к известному литературному произведению, кино, сказке, песне, научному докладу или газетной статье.
243 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки