Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Кролик с картофелем

Вторые блюда / Блюда из дичи

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 64
Кролик с картофелемВторые блюда Блюда из дичи
Национальная кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты
кролик 1 шт.
уксус 1/2 ст.
картофель 6 шт.
каперсы 50 г
оливки 1/2 ст.
оливковое масло
розмарин
2 зубчика чеснока
лавровый лит 2 шт.
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Кролика промыть холодной водой. Обжарить на большой сковороде без масла, после чего залить уксусом, прикрыть крышкой и дать испариться жидкости. В чистую сковородку налить немного масла и выложить все ингредиенты, исключив картофель. Варить на среднем огне, добавляя понемногу воду. Картофель обжарить отдельно на сковороде, порезав на средние куски до полуготовности, после чего переложить его к кролику и доготовить всё вместе, добавляя, если нужно, воду. Для удобства кролика можно разделать перед готовкой на части. Приятного аппетита!

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Moulinex ME 62513E HV8
Комбайны, мясорубки
5150 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Вкусные блюда на скорую руку
Готовить вкусно совсем не значит готовить долго! Лучшее доказательство тому - этот сборник кулинарных рецептов.
183 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки