Рейтинг популярности: 84
Гиймя-пловВторые блюда
Блюда из баранины
Национальная кухня: Алжирская кухня
Ингредиенты
мякоть баранины 300 г
рис 1 ст.
топленое масло 1/2 ст.
лук репчатый 2 шт.
соль, перец по вкусу
мука 1 ст.
яйцо 1 ст.
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
В кастрюлю с толстым дном залить 2 стакана воды, добавить промытый рис и варить на слабом огне до полу готовности. Рис переложить в другую посуду. Муку просеять холмиком на рабочую поверхность, сделать в холмике углубление и вылить туда яйцо. Замесить тесто, которое затем раскатать тонким слоем. В посуде с толстым дном растопить масло, положить на масло лепешку, сверху насыпать полу вареный рис и томить на слабом огне до полной готовности. Мякоть баранины пропустить вместе с луком через мясорубку, посолить, поперчить и обжарить на части масла. При подаче к столу рис выложить горкой в центр блюда, а сверху посыпать жареным фаршем.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
2250 руб.
|
|||
