Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Гиймя-плов

Вторые блюда / Мясные блюда / Блюда из баранины

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 84
Гиймя-пловВторые блюда Блюда из баранины
Национальная кухня: Алжирская кухня
Ингредиенты
мякоть баранины 300 г
рис 1 ст.
топленое масло 1/2 ст.
лук репчатый 2 шт.
соль, перец по вкусу
мука 1 ст.
яйцо 1 ст.
Нажмите для увеличения

Готовим
В кастрюлю с толстым дном залить 2 стакана воды, добавить промытый рис и варить на слабом огне до полу готовности. Рис переложить в другую посуду. Муку просеять холмиком на рабочую поверхность, сделать в холмике углубление и вылить туда яйцо. Замесить тесто, которое затем раскатать тонким слоем. В посуде с толстым дном растопить масло, положить на масло лепешку, сверху насыпать полу вареный рис и томить на слабом огне до полной готовности. Мякоть баранины пропустить вместе с луком через мясорубку, посолить, поперчить и обжарить на части масла. При подаче к столу рис выложить горкой в центр блюда, а сверху посыпать жареным фаршем.

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Kenwood BM900
Хлебопечки
5780 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Необычные блюда из картофеля. 250 лучших рецептов
В книге собраны рецепты приготовления разнообразных, очень вкусных и часто необычных блюд из картофеля.
39 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки