Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Барашек с холодным соусом из йогурта

Вторые блюда / Мясные блюда / Блюда из баранины

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 117
Барашек с холодным соусом из йогуртаВторые блюда Блюда из баранины
Национальная кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты
бедра барашка (без кости, в форме рулета) 1,2 кг
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
масло топленое 30 г
1 пучок мелиссы
сливочный йогурт 500 г
минеральная вода 60 мл
сок лимонов 2 шт.
кайенский перец
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Один зубчик мелко порубить. Мясо натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока. Баранину обжарить со всех сторон в топленом масле. Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин над посудой для стекания жира. Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной духовке на 35 мин. Смешать с порубленным чесноком и йогуртом. Соус можно разбавить минеральной водой. По вкусу добавить специи. Гарнир - запеченный картофель и фасоль.


Калорийность: 890 ккал.
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Vitesse VS-224
Соковыжималки
940 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Пища богов. Занимательная кулинария
Необычная по форме изложения и структуре, веселая и остроумная кулинарная книга, обильно насыщенная рецептами самых разнообразных блюд для повседневных и праздничных застолий. Ингредиенты для приготовления рекомендованных кушаний - просты и доступны.
145 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки