Рейтинг популярности: 56
Маринованные кальмарыЗакуски
Холодные рыбные закуски
|
Ингредиенты
филе кальмаров
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
сахар 40 г
вода 250 мл
уксус 80% 1 ч.л.
растительное масло
соль, перец по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Отварить кальмары в подсоленной воде 3 мин. Отварить морковь. Для приготовления маринада влить воду в сотейник. Довести до кипения и добавить туда соль, перец, сахар. Оставить кипеть рассол на слабом огне на 30 минут. Убрать маринад с плиты и остудить его. В холодный маринад добавьте подсолнечное масло и уксусную эссенцию. Очистить лук и нарезать его тонкими полукольцами. Несколько минут проварить лук в кипящей воде. Отварную морковь и кальмары нарезать мелкой соломкой. Сложить лук, морковь и кальмары в эмалированную посуду, заправить все маринадом и оставить в холодильнике на ночь. Подавать блюдо на стол нужно, слив маринад.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
2780 руб.
|
|||
| Еще холодные рыбные закуски | |
