Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Маринованные кальмары

Закуски / Холодные рыбные закуски

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 56
Маринованные кальмарыЗакуски Холодные рыбные закуски
Ингредиенты
филе кальмаров
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
сахар 40 г
вода 250 мл
уксус 80% 1 ч.л.
растительное масло
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Отварить кальмары в подсоленной воде 3 мин. Отварить морковь. Для приготовления маринада влить воду в сотейник. Довести до кипения и добавить туда соль, перец, сахар. Оставить кипеть рассол на слабом огне на 30 минут. Убрать маринад с плиты и остудить его. В холодный маринад добавьте подсолнечное масло и уксусную эссенцию. Очистить лук и нарезать его тонкими полукольцами. Несколько минут проварить лук в кипящей воде. Отварную морковь и кальмары нарезать мелкой соломкой. Сложить лук, морковь и кальмары в эмалированную посуду, заправить все маринадом и оставить в холодильнике на ночь. Подавать блюдо на стол нужно, слив маринад.

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Panasonic NN-GD371MZPE, Silver
СВЧ-печи
5390 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Бутерброды
Бутерброды вносят разнообразие в меню, они просты в приготовлении, их подают как самостоятельное блюдо и как дополнение к другим блюдам, берут с собой на пикники, в походы, это прекрасная закуска для званых и нежданных гостей.
80 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки