Кольца кальмаров в кляреЗакуски
Холодные рыбные закуски
Ингредиенты
крупные тушки кальмаров
мука 1/2 ст.
холодная вода 1/2 ст.
растительное масло 1 ч.л.
белок 1 шт.
соль по вкусу
|
Нажмите для увеличения
|
Готовим
Кальмаров промыть, вынуть жесткую хитиновую пластинку и при желании снять кожицу. Положить в кипящую подсоленную воду и варить не более 3-х минут. Воду слить, кальмаров остудить и порезать на кольца толщиной 5мм, хорошо обсушить бумажными салфетками. Приготовить кляр. Кольца обмакнуть в кляре и жарить во фритюре с двух сторон до зарумянивания.
|
|
Источник:
|
Добавьте еще фотографий
Если вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Пароварки и аэрогрили
|
|||
1940 руб.
|
|
Еще холодные рыбные закуски | |