Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Кольца кальмаров в кляре

Закуски / Холодные рыбные закуски

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 92
Кольца кальмаров в кляреЗакуски Холодные рыбные закуски
Ингредиенты
крупные тушки кальмаров
мука 1/2 ст.
холодная вода 1/2 ст.
растительное масло 1 ч.л.
белок 1 шт.
соль по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Кальмаров промыть, вынуть жесткую хитиновую пластинку и при желании снять кожицу. Положить в кипящую подсоленную воду и варить не более 3-х минут. Воду слить, кальмаров остудить и порезать на кольца толщиной 5мм, хорошо обсушить бумажными салфетками. Приготовить кляр. Кольца обмакнуть в кляре и жарить во фритюре с двух сторон до зарумянивания.

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Tefal BF6120 Vitesse, White
Чайники
1270 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Блюда на пару. Большая энциклопедия
Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто вынужден заботиться о своем здоровье.
410 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки