Рейтинг популярности: 223
Лечо на зиму – рецепт из помидор и болгарского перцаЗаготовка и консервирование
Консервирование овощей
|
Ингредиенты
помидоры спелые и мясистые 4 кг
перец болгарский 3 кг
морковь 1 кг
уксус 9% 2 ст.л.
сахар 150 г
соль 2 ст.л.
растительное масло 100 мл
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Морковь очистить и порезать тонкой соломкой. Перец очистить от семян, тщательно сполоснуть и порезать соломкой. В большую кастрюлю вылить масло, выложить морковь и потушить ее в течение 10-15 минут. К моркови добавить перец, потомить все вместе 5 минут. Помидоры вымыть, прокрутить на мясорубке, выложить к моркови и перцу, добавить сахар и соль. Довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять лечо с огня и добавить уксус. Разлить лечо в стерилизованные банки и закатать.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
1640 руб.
|
|||
