Рейтинг популярности: 68
Кисло-сладкое мясо "Хупа"Вторые блюда
Запеченные, тушеные блюда из говядины
Национальная кухня: Еврейская кухня
Ингредиенты
мясо 1,5 кг
томатное пюре 100 г
лук репчатый 3 шт.
7 зубчиков чеснока
картофель
чернослив 300 г
бульон 300 мл
мед 1 ст.л.
имбирь
уксус 3 ч.л.
сахар по вкусу
душистый перец
коньяк 4 ст.л.
лавровый лист
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Разрезать мясо на небольшие куски, посолить, обжарить на растительном масле, положить в жаровню, залить бульоном и поставить тушить. Сварить 5 картофелин, каждую картофелину разрезать на 4 части. На постном масле обжарить нарезанные лук, чеснок, имбирь, добавить сахар, уксус, томатную пасту, мед, подержать на огне 2 минуты, добавить коньяк, размешать и снять с огня. К тушеному в течение 45 минут мясу добавить эту смесь, картофель, чернослив, черный перец, лавровый лист и тушить в духовке под крышкой до готовности.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кухонные весы
|
|||
621 руб.
|
|||
