Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Окрошка на кефире

Первые блюда / Супы / Холодные супы / Окрошки

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 55
Окрошка на кефиреПервые блюда Окрошки
Ингредиенты
картофель крупный 2 шт.
лук зеленый 1 пучок
укроп 1 пучок
яйцо 2 шт.
огурец 2 шт.
редис 6-7 шт.
мясо 400 г
кефир 1 л
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности. Дать остыть, затем очистить от кожуры. Огурцы помыть (их лучше взять среднего размера). Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Отварить мясо в подсоленой воде. Измельчить картофель, огурцы, яйца и мясо. Редис вымыть, обсушить бумажными салфетками и, отрезав кончики, измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Выложить все подготовленные ингредиенты в блюдо, добавить зелень и соль, перемешать. Влить в окрошку кефир. Перемешать, разлить по тарелкам.

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Oursson IP2300R/S
Духовки, грили, плиты
3468 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Кулинарные записки оптимистки
Главное условие праздника каждый день - вкусный стол, поэтому кулинарные советы, представленные в этой книге, вам непременно пригодятся.
85 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки