Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Печень фаршированная

Вторые блюда / Блюда с субпродуктами

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 114
Печень фаршированнаяВторые блюда Блюда с субпродуктами
Национальная кухня: Туркменская кухня
Ингредиенты
печень говяжья или баранья 180 г
лук репчатый 30 г
морковь 30 г
масло сливочное 15 г
каша гречневая вязкая 50 г
мука 3 г
молоко 5 мл
соус 50 г
соль, перец по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Печень разрезают вдоль, часть мякоти вырезают, образовавшееся углубление наполняют фаршем, а края сшивают шпагатом. Фарш готовят так: варят вязкую гречневую кашу и добавляют пассированный репчатый лук, морковь, припущенную и измельченную печень, соль, перец, льезон. Фаршированную печень заливают соусом и тушат до готовности. Подают под собственным соусом, посыпав зеленью.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Binatone BM 2169 W, White
Хлебопечки
Хлебопечка Binatone BM 2169 W выполнена в оригинальном дизайне, она подойдет под любой интерьер.
4650 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Если вы ищете новые рецепты домашних консервированных заготовок, то для вас огромный выбор самых разных заготовок из самых разных овощей и фруктов.
73 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки