Рейтинг популярности: 189
Рыба в фольгеВторые блюда
Рыба запеченная
|
Ингредиенты
рыба 1 шт.
шампиньоны 4 шт.
лук 1 шт.
вареное яйцо 1 шт.
хрен 20 г
растительное масло
петрушка
соль, перец по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Оригинальность этого рецепта в его простоте. Для начала разделываем тушку рыбы (рыбу выбирайте на свой вкус, можно взять и не дорогую, на пример селедку), чтобы сохранить её целостность, разделываем её со спины. Просуньте небольшой, хорошо наточенный с острым кончиком нож под косточки и освободите их от рыбной плоти с обеих сторон хребта. Высвободите хребет с помощью ножа, не пропоров кожу. Затем ножницами отрезаем хребет у хвоста и головы. Тушка готова можно и начинкой заняться. Нарезаем тонкими пластинами шампиньоны, измельчаем лук, сюда же мелко рубим вареное яйцо, перекладываем всё в посуду, добавляем вареную петрушку и тщательно перемешиваем. Начиняем рыбку начинкой поплотнее. Смазываем рыбу по бокам смесью хрена и растительного масла. Теперь заворачиваем рыбу в фольгу и отправляем в духовку разогретую до 180 С на 15-20 мин. Готовую рыбу подаем на стол с дольками лимона. Кислый сок очень хорошо сочетается с белой рыбной мякотью. Приятного аппетита!
|
|
Время приготовления: 20 минут Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Хлебопечки
|
|||
2940 руб.
|
|||
