Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Рыба в фольге

Вторые блюда / Рыбные блюда / Рыба запеченная

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 189
Рыба в фольгеВторые блюда Рыба запеченная
Ингредиенты
рыба 1 шт.
шампиньоны 4 шт.
лук 1 шт.
вареное яйцо 1 шт.
хрен 20 г
растительное масло
петрушка
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Оригинальность этого рецепта в его простоте. Для начала разделываем тушку рыбы (рыбу выбирайте на свой вкус, можно взять и не дорогую, на пример селедку), чтобы сохранить её целостность, разделываем её со спины. Просуньте небольшой, хорошо наточенный с острым кончиком нож под косточки и освободите их от рыбной плоти с обеих сторон хребта. Высвободите хребет с помощью ножа, не пропоров кожу. Затем ножницами отрезаем хребет у хвоста и головы. Тушка готова можно и начинкой заняться. Нарезаем тонкими пластинами шампиньоны, измельчаем лук, сюда же мелко рубим вареное яйцо, перекладываем всё в посуду, добавляем вареную петрушку и тщательно перемешиваем. Начиняем рыбку начинкой поплотнее. Смазываем рыбу по бокам смесью хрена и растительного масла. Теперь заворачиваем рыбу в фольгу и отправляем в духовку разогретую до 180 С на 15-20 мин. Готовую рыбу подаем на стол с дольками лимона. Кислый сок очень хорошо сочетается с белой рыбной мякотью. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 минут
Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
DeLonghi EN 470.SAE Nespresso
Кофеварки капсульные
19490 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Как готовить яйца, пасту, рис, картофель, хлеб и простую выпечку
В этой книге настоящей "королевы кухни", кулинарной ведущей телеканала ВВС, вы найдете советы по приготовлению самых базовых продуктов. Как правильно и вкусно готовить блюда из самых базовых продуктов.
644 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки