Рейтинг популярности: 45
ЛазаньяМучное
Пироги, пирожки, пицца
|
Ингредиенты
листы для лазаньи 6 шт.
сыр «рикотта» 100 г
сыр «пармезан» 50 г
сыр «моцарелло» 100 г
шпинат 200 г
зеленый лук 100 г
сливки 50 мл
соль 1 ч. л.
мука 1 ст. л.
масло оливковое 3 ст. л.
масло сливочное 50 г
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Для начала крупно порубим шпинат и пучок зеленого лука, cтавим сковородку на огонь, вливаем пару ложек оливкового масла и обжариваем зелень. Сыр мацарелла нарезаем кружочками. Приготовим соус, для этого в сотейник всыпаем муку и обжариваем со сливочным маслом до светло-коричневого цвета. Потом вливаем тонкой струйкой сливки и всё хорошенько перемешиваем. Тесто для лазаньи можно приготовить самим: на 1 порцию надо взять 100 гр. муки и 1 яйцо. И месить, месить, месить пока не получится гладкое эластичное тесто. Потом тонко раскатать и нарезать тонко пластинами. Выкладываем два листа лазаньи буквой «Г», только чтобы концы перехлестывались между собой. На место перехлеста кладем 1 ложку сыра рикотта, немного шпината с луком, кружок мацареллы и немного соуса. Теперь наверх загибаем свободные концы. Сверху потрем сыр пармезан, чтобы получилась хрустящая корочка. Спечется она очень быстро, так, что можете приступать к сервировке. Лазанью можно украсить дольками помидоров. Приятного аппетита!
|
|
Калорийность: 315 ккал. Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки
|
|||
1769 руб.
|
|||
