Рейтинг популярности: 55
ЛахмаджунМучное
Пироги, пирожки, пицца
Национальная кухня: Турецкая кухня
Ингредиенты
мясной фарш 350 г
репчатый лук 1 шт.
петрушка ½ пучок
сливочное масло 75 г
соль 1 ч.л.
помидор 2 шт.
красный чешуйчатый перец 2 ч.л.
зеленый длинный перец 1 шт.
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Вначале растворите сухие дрожжи в чайном стакане тёплой воды с ложкой сахарного песка и дайте подняться в течение 10-ти минут. Просейте муку и соль, откройте посередине ямку, влейте туда дрожжи, молоко и оставшуюся воду и месите, тесто до тех пор, пока не станет мягким как мочка уха. Поставьте в тёплое место и дайте подняться в течение 40-а минут. Достаточно поднявшееся тесто поделите на частички величины яйца и предав каждому кусочку в ладони форму мячика дайте выстояться в течение 30-ти минут. После этого раскатывайте каждый кусочек в круглой форме величины тарелки. Раскатывайте тесто, нажимая ладонью толкая вперёд концами пальцев. Потом очень мелко нарезаем лук и петрушки. И хорошенько смешаем в посуде лук, петрушку, мясную рубку (желательно баранину), сливочное масло, соль, томаты и чешуйчатый перец. Разложите тесто на промасленный противен, кисточкой поверхность смажьте молоком и распределите на каждом равномерно приправу. Пеките примерно 6-7 минут при 250° С высокой температуре.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кухонные весы
|
|||
1730 руб.
|
|||
