Рейтинг популярности: 66
Самоса с картофелемМучное
Пироги, пирожки, пицца
Национальная кухня: Индийская кухня Количество порций: 4
Ингредиенты
картофель 500 г
тесто слоеное тонкое без дрожжевое 200 г
соус 150 г
карри 5 г
зира 5 г
растительное масло
сливочное масло
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Тесто мы купили готовое, чтобы не тратить время на его приготовление. Сделаем начинку. Сырой, отчищенный картофель нарезаем мелкими кубиками. На раскаленной сковороде обжариваем зиру, держим на сковородке довольно долго, пока семена не потемнеют. Картофель отправляем на другую раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом, и обжариваем до золотистой корочки. После появления корочки добавляем сюда обжаренные специи, а для остроты добавляем карри. Всё тщательно перемешиваем и не забываем посолить. Начинка готова, принимаемся за тесто. Мы берем 2 тоненькие пластинки, каждую смазываем растопленным сливочным маслом. Соединяем их вместе и разрезаем на три равные полоски. Выкладываем начинку на край полоски. Сложим один угол по диагонали, закрыв начинку. Короткая сторона полоски должна соединиться с длинной, образовав прямой угол. Продолжаем сворачивать под прямым углом, чтобы у нас получилась треугольная упаковка. Положим наши треугольники швом вниз на не смазанный жиром противень. Смажем маслом треугольники. И отправляем их в духовку, разогретую до 200 С на 15 минут. Пирожки подаем с томатным соусом. Приятного аппетита!
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
3880 руб.
|
|||
