Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Ватрушки с творогом

Мучное / Пироги, пирожки, пицца

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 83
Ватрушки с творогомМучное Пироги, пирожки, пицца
Национальная кухня: Русская кухня
Ингредиенты
мука 1 кг
молоко 500 мл
дрожжи 40 г
масло растительное 5 ст. л.
сахар 8 ст. л.
творог 200 г
яйцо 1 шт.
ванильный сахар
Нажмите для увеличения

Готовим
Муку просеиваем через сито. Молоко подогреваем, разводим в нем дрожжи и добавляем 500 гр. муки и размешиваем, чтобы не было комочков. Теперь оставляем минут на 40, чтобы тесто поднялось. Как тесто поднимется, добавляем в него масло (4 ложки), сахар (4 ложки) и опять все взбиваем и добавляем остатки муки. Оставляем тесто для поднятия второй раз в теплое место на 1,5 часа. Пока сделаем начинку, мы берем творог, добавляем туда яйцо, всё взбиваем, добавляем ванильный и простой сахар (4 ложки), масло (1 ложка) и всё тщательно взбиваем. После того, как тесто поднялось, выкладываем его на стол, разделяем на маленькие круглые шарики. В противень укладываем бумагу для выпечки, смазанную маслом и ставим туда шарики и оставляем минут на 20, пока тесто набухнет. Берем стакан, дно обмакиваем в растительное масло и делаем на шарике углубление. И выкладываем в углубление начинку, всё смазываем сырым яйцом и отправляем в духовку на 15-20 мин. при 180 С.
Подаем к столу с ароматным чаем. Приятного чаепития!

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Sharp R8772N
СВЧ-печи
11272 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Глиняный горшочек - незаменимая вещь на кухне, если вы любите вкусно поесть. Кроме того, еда, приготовленная в этой посуде, сохраняет практически все полезные свойства продуктов.
296 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки