Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Творожный рулет

Мучное / Пироги, пирожки, пицца

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 58
Творожный рулетМучное Пироги, пирожки, пицца
Ингредиенты
творог 300 г
мука 50 г
манка 50 г
сахар 70 г
яйцо 1 шт.
морковь 1 шт.
свекла 1 шт.
чернослив 20 г
курага 20 г
Нажмите для увеличения

Готовим
Сначала приготовим творожную массу, возьмем не жирный или средней жирности творог и протрем его на терке, чтобы добиться однородной консистенции. Разбиваем яйцо, отделяем белок от желтка. Желток добавляем в творог, для густоты всыплем манной крупы, а для сладости сахар. Всю эту массу хорошенько вымешиваем руками. Готово. Приступаем к начинке. Морковь и свеклу натираем на крупной терке. Овощи нужно потушить, сначала тушим свеклу, так как она готовится дольше, но чтобы ускорить этот процесс добавьте сок лимона. Засыпаем свеклу на сковороду с растительным маслом и добавляем сок лимона, через 15 минут засыпаем морковь. Тушим, постоянно помешивая на медленном огне ещё 15 минут. Готово. Теперь берем влажное полотенце, раскладываем, высыпаем на него панировочные сухари и равномерно распределяем их. Сверху выкладываем ровным слоем творожную массу, сверху начинку из овощей. Для пикантности можно добавить измельченные сухофрукты чернослив и курагу. Придерживая за края полотенца, сворачиваем всю массу в рулет. Рулет перекладываем на жаропрочную бумагу в форму для запекания и отправляем в духовку разогретую до 180 С на 10-15 минут. Рулет получится румяным и очень ароматным.

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Smile HM 1733
Блендеры и миксеры
Миксер Smile HM 1733 позволит Вам приготовить блюда из творога, соусы, взбить сливки, крем и пюре.
496 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Кухня супермаркета
На полках большого продмага - 25 000 наименований продуктов, в мировой кухне миллионы рецептов. Разобраться в этом разнообразии нелегко.
663 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки