Рейтинг популярности: 65
Фасолевый суп - 2Первые блюда
Супы крупяные и бобовые
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Бульон из нежирной бараньей грудинки,
фасоль,
морковь,
лук,
томат-паста,
душистый горошек,
соль - по вкусу.
Замоченную с вечера в холодной воде фасоль положить в бульон.
Одновременно - пару горошин душистого перца (он заменит чеснок).
Режем морковь средним кубиком (по размеру фасоли) и вместе с
луком обжариваем в масле - кто в каком предпочитает: растительном
или сливочном. Томат-пасты добавляем в пассеровку совсем
чутьчуть, бульон не должен окраситься, он должен оставаться
светлым, прозрачным. Когда фасоль будет готова, заправить суп
пассеровкой.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
19060 руб.
|
|||
