Рейтинг популярности: 112
Картофельные котлеты по-яснополянскиВторые блюда
Блюда из картофеля
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
1 кг. картофеля,
2 луковицы,
2 яйца,
2 ст. ложки муки,
4 ст. ложки растительного или сливочного масла,
соль по вкусу.
Очищенный картофель отварить, обсушить и сразу растолочь. Затем
немного охладить, добавить яйца, обжаренный лук, тщательно
вымещать, сделать котлеты и обвалять их в муке.
Соус. Лук мелко покрошить, обжарить, добавить мелко нарезанные
вареные грибы и продолжать обжаривать еще 5 мин. Отдельно
обжарить до слегка кремоватого цвета муку, развести грибным
отваром, положить лук и грибы, затем проварить 10-15 мин.
Котлеты уложить на блюдо, отдельно подать грибной соус.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1880 руб.
|
|||
