Картофель, запеченный по-ильинскиВторые блюда
Блюда из картофеля
Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
1 кг. картофеля,
50 г. сливочного масла или маргарина,
30 г. сыра,
соль по вкусу.
Для сметанного соуса - 500 г. сметаны,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки муки,
соль и перец по вкусу.
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Затем воду
слить, картофель обсушить и положить на сковороду, смазанную
маслом или маргарином, залить сметанным соусом, посыпать тертым
сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Соус. Муку слегка обжарить (без масла), охладить, затем смещать с
маслом. Сметану на медленном огне довести до кипения, ввести в
муку, размешать, посолить, поперчить и варить в течение 35 мин.
Если образовались комки, соус следует процедить.
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Кофеварки капельные Маленькая (объем 1 л, на 12 чашек) и аккуратная капельная кофеварка Philips HD7448 классической формы будет украшением любой кухни.
|
|||
1490 руб.
|
|