Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Осетрина, севрюга, белуга, запеченные в сметанном соусе

Вторые блюда / Рыбные блюда / Рыба запеченная

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 11
Осетрина, севрюга, белуга, запеченные в сметанном соусеВторые блюда Рыба запеченная
Национальная кухня: Русская кухня
Ингредиенты
рыба (осетрина, севрюга, белуга) 165 г
мука пшеничная 5 г
масло топленое 15 г
грибы белые свежие 30 г
яйцо 1 шт.
лук репчатый 25 г
хрящи рыбные 40 г
соус сметанный 125 г
сыр тертый 5 г
масло сливочное 10 г
соль по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Порционные куски рыбы ошпаривают, промывают, солят, панируют в муке и жарят. Затем на сковороду выливают сметанный соус, кладут жареную рыбу, на нее - поджаренный лук, грибы, дольки вареного яйца и нарезанные ломтиками вареные хрящи. Все заливают сметанным соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают. При подаче поливают сливочным маслом и посыпают зеленью.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Bosch PBP613B90E
Рабочие поверхности
9350 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
100 лучших рецептов шашлыков
Шашлык - одно из самых популярных и любимых блюд. И одно из самых древних: первый человек, обжаривший мясо на огне, приготовил именно шашлык. Однако это не просто мясо, приготовленное на углях.
30 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки