Рейтинг популярности: 99
Салат (разносол)Заготовка и консервирование
Маринование овощей
|
Ингредиенты
капуста 70 г
яблоки 40 г
перец болгарский 50 г
виноград 70 г
вода 400 мл
чеснок 20 г
гвоздика 2 г
лук репчатый 20 г
уксус 9% 70 мл
сахар-песок 15 г
соль 15 г
перец черный горошком 7 г
лавр 2 шт.
масло оливковое 20 г
петрушка 10 г
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Подготовка овощей к маринованию:
- кочан капусты разрубить на четыре части, не удаляя кочерыжку. - из яблок удалить сердцевину и очистить их. - из перца болгарского удалить семена с плодоножкой и нарезать его дольками. - виноград перебрать на небольшие грозди. - подготовленные фрукты и овощи залить очень горячим рассолом и дать настояться два дня. Нарезать готовые яблоки дольками, перец - крупной соломкой. Из капусты вырезать кочерыжку и разобрать ее на листья. Грозди винограда разобрать на маленькие кисточки. В салатник красиво выложить дольки яблок и перец. Из листа капусты свернуть розу и поставить ее в центр, рядом положить кисточки винограда. Украсить разносол можно веточками свежей зелени. |
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки
|
|||
1890 руб.
|
|||
