Рейтинг популярности: 109
Морковь маринованная (еще один вариант)Заготовка и консервирование
Маринование овощей
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Для маринования морковь сортируют, моют, обрезают концы корня и
зеленую головку, очищают от кожицы, бланшируют в кипятке 4-5
минут, быстро охлаждают в ведре с водой и делают фигурную резку
в виде звездочек, гофрированных пластинок, кружочков и т. п.
Заливают горячей маринадной заливкой. Пастеризуют так же, как и
маринованную свеклу. Хранят в прохладном помещении.
На 10 литровых банок
Морковь - 6,5кг
Маринадная заливка - 3,5кг
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
2510 руб.
|
|||
| Еще маринование овощей | |
