Рейтинг популярности: 39
Бифштекс по-молдавскиВторые блюда
Бифштексы мясные
Национальная кухня: Молдавская кухня
Ингредиенты
говядина (вырезка) 160 г
сало свиное 30 г
лук репчатый 25 г
сало топленое 5 г
соль, перец по вкусу
горошек зеленый 30 г
огурцы соленые 50 г
хрен 15 г
3% уксус 3 мл
масло сливочное 5 г
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Порционный кусок утолщенной части вырезки отбивают, на середину его кладут фарш из пассированного лука, нарезанного полукольцами, сырого свиного сала, нарезанного соломкой; придав изделию форму бифштекса, солят, перчат и жарят обычным способом. Подают со сложным гарниром под чесночным соусом.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Рабочие поверхности
|
|||
9290 руб.
|
|||
