Рейтинг популярности: 56
Фарш из баранины на грилеВторые блюда
Котлеты мясные
Национальная кухня: Индийская кухня Количество порций: 4
Ингредиенты
мясной фарш 450 г
растительное масло 5 ст.л.
лук репчатый 2 шт.
йогурт 2 ст.л.
порошок чили 1 ч.л.
корень имберя 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
смесь специй гарам масала 1 ч.л.
молотый душистый перец 1/2 ч.л.
свежий зеленый чили 2 шт.
зелень кориандра
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Нагреть масло в кастрюле. Лук измельчить и обжаривать до золотистого цвета. Положить фарш в большую миску. Добавить йогурт, порошок чили, имбирь, чеснок, соль, гарам масала, молотый перец и перемешать. Добавить к смеси жареный лук и обжаривать 10-15 минут. Снять с огня и отставить. Тем временем, размолоть зеленые чили и половину листьев кориандра в кухонном комбайне. Если у вас нет комбайна, просто мелко порежьте их острым ножом. Положить фарш в кухонный комбайн и размолоть. Вместо комбайна можно размять фарш вилкой. Смешать фарш с чили и кориандром. Из полученной смеси сформировать котлеты и переложить их в невысокую огнеупорную форму. Готовить на разогретом грилем 10-15 минут. Следите, чтобы котлеты не пригорели. Подавать с луковыми кольцами и кориандром.
|
|
Время приготовления: 1 час Калорийность: 345 ккал. Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1230 руб.
|
|||
