Рейтинг популярности: 17
Грушевые ломтики в соусе из грибного сыраВторые блюда
Блюда с грибами
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Для 4 порций понадобится
150 г грибного сыра (типа камамбер с белыми шампиньонами)
150 г сметаны
5 груш
1 ч. ложка лимонного сока
170 г муки
125 мл белого вина
1 щепотку соли
1 щепотку сахара
100 г Альгойского Эмменталлера
рапсовое масло (для фритюра)
Приготовление:
Пропустить грибной сыр через картофельный пресс, гладко
вымесить со сметаной, тертой грушей и лимонным соком. 150 г
муки с белым вином смешать в гладкое жидкое тесто. Добавить
соль, сахар, натертый Эмменталлер.
Оставшиеся груши очистить и нарезать ломтиками, удалив
сердцевину. Обвалять в оставшейся муке и обмакнуть в жидкое
тесто. Фритировать в горячем жире. Подавать с сырным соусом.
Рекомендуемое вино: побалуйте своих гостей стаканчиком
Треминера или Мускателлера Шпетлезе.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
750 руб.
|
|||
