Рейтинг популярности: 95
Суп из свежих огурцов (кухня: Польская)Первые блюда
Овощные супы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Из костей и овощей варят бульон. Огурцы очищают, нарезают
мелкими кубиками, припускают в небольшом количестве
подсоленной воды, вводят в процеженный бульон и заправляют
его мучной пассировкой, разведенной холодным бульоном. Перед
подачей к столу кладут клецки и заправляют сметаной и
рубленной зеленью.
Кости - 50 г, морковь - 15 г, петрушка (корень) - 10 г,
огурцы свежие - 125 г, мука - 5 г, клецки ржаные - 100 г,
сметана - 40 г, зелень - 5 г, соль.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники Э
|
|||
2760 руб.
|
|||
