Рейтинг популярности: 54
Суп-пюре из томатовПервые блюда
Суп-пюре
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Английская)
Телячьи кости порубить, промыть, залить холодной водой и
варить около 2 часов, затем добавить ломтики репы, сельдерея,
репчатый лук, немного соли и варить еще около часа. В конце
варки добавить перец горошком. В готовый процеженный бульон
положить помидоры, лук-порей, зелень и припустить 40 минут.
После этого овощи протереть вместе с отваром через сито,
вновь довести до кипения, заправить горячим молоком, добавить
сахар, лимонный сок, соль и проварить, слегка помешивая, до
образования однородной массы.
150 г телячьих костей, 75 г помидоров, 5 г лука-порея, 16 г
лука репчатого, 10 г репы, 16 г сельдерея, 60 г молока, 5 г
сливочного масла, 2 горошины черного перца
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофемолки
|
|||
920 руб.
|
|||
