Рейтинг популярности: 56
Спагетти с соусом из паприкиВторые блюда
Блюда из спагетти
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Спагетти с соусом из паприки
На 4 порции:
2 желтых паприки
1 пучок зеленого лука с луковицами
или 1 стебель порея
250 гр нежирной
вареной ветчины
2 ст.л. раст. масла
1 ст.л. томатной пасты
1 банка (850 мл) томатов
1 ч.л. прозрачного бульона (растворимого)
400 гр спагетти
соль, черный перец
несколько стеблей свежего или
1 ч.л. сухого тимьяна
1 маленьких стручок красного чили
или немного кайенского перца
1 щепотка сахара
Приготовление:
1. очистить паприку и зеленый лук и вымыть их. Паприку
нарезать кусочками, лук - тонкими колечками.
2. Ветчину нарезакть кубиками. Разогреть масло на сковороде
или в кастрюле. Слегка обжарить в нем ветчину. Вытащит ее.
Припустить паприку и лук в масле из-под ветчины. Вмешать
томатную пасту.
3. Влить в овощи 1/8 л воды и помидоры вместе с соком.
Закипятить, вмешать бульон и потушить все около 15 минут.
4. Спагети варить примерно 15 минут в достаточном количестве
кипящей подсоленной воды.
5. Свежий тимьян вымыть и мелко порубить. Всыпать тимьян в
соус. В последние 5 минут добавить ветчину. Чиили почистить,
вымыть, порезать кольцами и добавить в соус.
6. Припарвить соус из паприки солью, перцем и сахаром.
Спагетти слить и сразу подавать с соусом.
Напиток к блюду: охлажденное красное вино.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
2760 руб.
|
|||
