Рейтинг популярности: 101
ПастаВторые блюда
Блюда из спагетти
Национальная кухня: Итальянская кухня Количество порций: 1
Ингредиенты
спагетти (длинные и обязательно тонкие) 150 г
бульон (куриный, говяжий, овощной) 100 мл
томатная паста разведенная 100 г
анчоусы 2 шт.
2 зубчика чеснока
оливковое масло 5 мл
сушенный красный перец, базилик
каперсы
маслины
соль, перец по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
На разогретую сковородку, смазанную оливковым маслом, мы кидаем два зубчика неотчищенного чеснока, тогда соус получится ароматным с насыщенным вкусом. Для остроты добавляем сушенный очищенный перец, следующими на сковородку отправляем каперсы, оливки и мелко нарезанный бекон, последними на сковородку отправляем рыбки анчоусы и перемешиваем. Когда все ингредиенты подрумянятся, заливаем томатную пасту. Потом добавляем спагетти, и не спешите перемешивать, чтобы не сломать спагетти, дайте им размякнуть, тогда концы сами утонут в соусе, теперь добавляем немного бульона, на сковороде и так достаточно томатной пасты. Настоящая паста всегда немного не доварена, чувствуется на зубок. Так что ждем 3 минуты, постоянно помешивая, потом добавляем базилик. Медлить нельзя, иначе паста развариться, быстро вытаскиваем её на тарелку, сверху поливаем соусом. Лучшим украшением будет петрушка и сыр мацарелла, который придаст пасте свежести.
|
|
Время приготовления: Елена
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Тостеры, бутербродницы
|
|||
1710 руб.
|
|||
