Рейтинг популярности: 21
Сельдь Matjes в соусе карриВторые блюда
Рыбные блюда
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
На 4 порции:
750 гр небольших молодых картофелин
150 гр замороженного зеленого горошка
соль, белый перец
1 банка (314 мл) мандарин
8-12 небольших филе сельди Matjes
2 луковицы среднего размера
400 гр сметаны
(24% жирн.) или
просто густой сметаны
1-2 ч.л. карри
несколько веточек укропа
1 ст.л. сливочного масла
возможно немного кочанного салата
Приготовление:
1. Очистить картофель с помощью щеточки под струей воды.
Варить 10-12 минут. Горошек проварить около 2минут в кипящей
подсоленной воде. Обдать холодной водой и дать стечь.
2. Мандарины откинуть на дуршлаг, сок собрать. Филе промыть и
промакнуть кулинарным пергаментом. Луковицы очистить и
нарезать тонкими кольцами.
3. Сметану размешать в мисочке. Вмешать туда мандарины,
горошеки лук. Приправить карри, солью и перцем. укроп вымыть
и крупно нарубить.
4. Слить воду с картофеля. Масло растопить в кастрюле.
Обжарить немного в нем картофель и укроп. Подавать с филе
сельди, соусо и листьями салата.
Напиток: холодное пиво.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
5350 руб.
|
|||
