Рейтинг популярности: 78
Тирольский грестль по-крестьянскиВторые блюда
Блюда из картофеля
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Австрийская)
700 г картофеля, сваренного в мундире
1 пучок зеленого лука
200 г копченого сала
1 стол. ложка топленого масла
соль, перец
Картофель очистить и нарезать одинаковыми тонкими ломтиками.
Зеленый лук вымыть, обсушить и почистить. Белые луковки мелко
порубить, зелень нарезать кольцами. Нарезать сало мелкими
кубиками. Разогреть в сковороде топленое масло и обжарить в
ней кубики сала. Вынуть и отложить в сторону. Часто помешивая,
поджарить картофель в жире от жаренья до золотистого цвета. До-
бавить рубленый лук и подрумянить его.
Посолить и поперчить. Перемешать с салом и незадолго перед
тем, как подавать на стол, посыпать зеленым луком.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофемолки
|
|||
1999 руб.
|
|||
