Рейтинг популярности: 22
Крокеты картофельные 2Вторые блюда
Блюда из картофеля
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Приготовить картофельную массу, как для пюре, заправить ее
яйцами и маслом. Сформовать крокеты в виде шариков, груш,
цилиндров, запанировать их в муке, смочить в яйцах и вторично
запанировать в крошках белого хлеба. Жарить во фритюре при
температуре 170-180_. Перед подачей крокеты полить сливочным
маслом; отдельно подать соус томатный.
Картофель 250. яйца 1 шт., жир для фритюра 20, масло
сливочное для поливки 10, мука 10, крошки белого хлеба 20,
соус 50.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Прочая техника
|
|||
1080 руб.
|
|||
