Рейтинг популярности: 62
Запеканка из картофеляВторые блюда
Блюда из картофеля
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
В кипящую подсоленную воду закладывают очищенный картофель и
доводят до полной готовности, затем воду сливают, картофель
просушивают, в горячем состоянии протирают, затем охлаждают до
40-50°С, вводят сырые яйца и хорошо вымешивают, добавив соль и
перец по вкусу. На противень, смазанный маслом и посыпанный
сухарями, выкладывают половину картофельной массы слоем 2 см.,
на
неё кладут фарш, распределяют его ровным слоем. Сверху закрывают
другой половиной картофельной массы, поверхность выравнивают,
смазывают сметаной и запекают в духовом шкафу. Фарш можно
приготовить из зеленного лук с яйцом. Запеканку можно
приготовить без фарша из одной картофельной массы.
При подаче на стол, запеканку нарезают на куски,
поливают сливочным маслом или красным соусом, грибным. Отдельно
подают сметану.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
6180 руб.
|
|||
