Рейтинг популярности: 15
Салат из капусты с черной редькойЗаготовка и консервирование
Соление, квашение и мочение
Национальная кухня: Русская кухня
Ингредиенты
капуста 160 г
редька 160 г
морковь 30 г
лук репчатый 30 г
зелень 10 г
1 зубчик чеснока
9% уксус 20 мл
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Капусту мелко шинкуют, редьку и морковь натереть на терке с крупными отверстиями, лук шинкуют. В банку последовательно закладывают уксус, зелень сельдерея и петрушки, чеснок, затем, уплотняя ложкой, кладут смесь овощей, добавляют по чайной ложке соли и сахара, по столовой ложке уксуса, заливают кипятком и ставят на прогревание в слабо кипящую воду - 0.5 л на 8-10 минут, 1 л - на 12 минут. Банки укупоривают жестяными крышками, несколько раз встряхивая.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кухонные весы Кухонные электронные весы "Salter" с платформой из нержавеющей стали и пластиковым основанием салатового цвета, предназначены для точного измерения веса продуктов.
|
|||
1290 руб.
|
|||
| Еще соление, квашение и мочение | |
