Рейтинг популярности: 45
Сладкий суп с вареникамиПервые блюда
Фруктовые супы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Малина или вишня - 120 г, крахмал картофельный - 10 г,
сахар - 50 г;
для вареников:
мука - 25 г,
яйца - 1/5 шт.,
вода - 10 г, масло сливочное - 3 г,
соль - 0,1 г.
Ягоды (Малину или вишню) перебрать, лучшие из них
вымыть, удалить из вишен косточки и отложить для начинки
вареников; оставшиеся размять, вместе с косточками залить
водой и варить 5-6 минут. Готовый отвар снять с огня и дать
ему настояться в течение 15-20 минут. После этого отвар
процедить, ягоды протереть, добавить сахар и нагреть сироп
до кипения.
Отдельно приготовить тесто, как для пельменей, в которое
добавить масло, и приготовить вареники с вишнями так же,
как пельмени.
Вареники опустить в кипящий сироп и варить 5-6 минут.
Перед окончанием варки в суп, осторожно помешивая (Чтобы
не помять вареники), влить разведенный холодной водой
картофельный крахмал.
Этот суп можно подавать теплым или холодным со сметаной
или сливками.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кухонные весы
|
|||
1311 руб.
|
|||
