Рейтинг популярности: 69
Суп из креветок с клецкамиПервые блюда
Рыбные супы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Креветки - 50 г, морковь - 20 г, лук - 15 г, петрушка
(Корень) - 15 г, масло сливочное - 20 г;
для клецек: крупа манная - 20 г,
молоко - 30 г,
яйцо - 1 шт.,
масло сливочное - 20 г.
Креветки отваривают, очищают от панцирей и нарезают их
кусочками. Овощи нарезают ломтиками и обжаривают на
масле или маргарине.
Для приготовления клецек варят густую вязкую манную кашу,
охлаждают ее, перемешивают с яйцами и маслом, а затем из
полученной массы формуют клецки, которые варят в
подсоленной воде и откидывают на дуршлаг.
В кипящий бульон кладут пассированные овощи, проваривают
их 5-10 минут, добавляют мясо креветок, доводят до вкуса и
настаивают 10-15 минут.
При подаче на стол в суповую тарелку кладут клецки,
наливают суп с креветками и посыпают его мелко нарезанной
зеленью.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Прочая техника
|
|||
5820 руб.
|
|||
