Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Капуста брюссельская, жареная в тесте

Вторые блюда / Овощные блюда / Блюда из капусты

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 4
Капуста брюссельская, жареная в тестеВторые блюда Блюда из капусты
Национальная кухня: Бельгийская кухня
Ингредиенты
перец молотый черный и орех мускатный по вкусу
соус белый 50 г
масло сливочное 25 г
лук репчатый 10 г
капуста 150 г
соус томатный 50 мл
кляр 30 г
соль по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Вареную брюссельскую капусту сушат на салфетке и рубят ножом (Не очень мелко). Нарезанный лук пассируют в масле, не подрумянивая, добавляют в капусту. Солят по вкусу, заливают белым соусом, посыпают черным перцем, мускатным орехом и хорошо размешивают. Из полученной смеси формуют маленькие шарики величиной с кочешок сырой брюссельской капусты, обмакивают их в жидкое пресное тесто (Кляр) и жарят во фритюре до образования румяной корочки. Подают горячими, с томатным соусом.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
BBK MO2002MS
СВЧ-печи
2400 руб.
Купить книгу