Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Борщ белорусский

Первые блюда / Супы / Борщи

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 67
Борщ белорусскийПервые блюда Борщи
Национальная кухня: Белорусская кухня
Ингредиенты
говядина 55 г
кости от ветчины 100 г
сосиски 15 г
свекла 115 г
картофель 140 г
морковь 25 г
петрушка 10 г
лук репчатый 20 г
томат-пюре 15 г
сало свиное 5 г
мука пшеничная 5 г
сахар 5 г
6% уксус 5 мл
сметана 10 мл
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Говядину варят до готовности вместе с костями от ветчины (или с ветчиной). Нашинкованные соломкой морковь, петрушку, лук пассируют, затем добавляют томат-пюре и пассируют еще 10 мин. В бульон кладут нарезанный кубиками картофель, доводят до кипения, закладывают отваренную в кожице, очищенную и нашинкованную соломкой свеклу, пассированную муку, коренья, варят 10-15 минут, а затем заправляют сахаром и уксусом. Подают с мясом, сосисками, сметаной.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Smile MG 793
Комбайны, мясорубки
1926 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Блюдо сезона. Мидии "Маринара". Звезда. Филипп Ховард. Тема. Сезон спаржи. Стиль. Жером Рион. Репортаж. Бруно Колетти, Дмитрий Леонов. Меню. Олег Пичугин. Специи. Перец - жизнь со вкусом. Повод. Конкурс имени феррана Адриа. Мастер-класс.
475 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки