Соление рубленой капустыЗаготовка и консервирование
Соление, квашение и мочение
![]() Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Рубленую капусту без кочерыжек смешивают с солью и с тмином, как
сказано в предыдущем способе. Дно кадки посыпают ржаной мукой и
кладут ломтями ржаной хлеб для закваски. В эту капусту кладут
целые небольшие кочаны капусты, пересыпая их рубленой и тогда
она называется кислая кочанная капуста.
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | ![]() |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Кухонные весы Э
|
|||
1490 руб.
|
|
Еще соление, квашение и мочение | |