Издательство: Астрель, Ресторанные ведомости 2012 г.
96 стр. ISBN: 978-5-271-37405-0 Формат: 60x90/8
|
||
|
333 руб.
|
|
От издателя
Книга посвящена известным национальным блюдам кухонь Азербайджана и Армении, Грузии и Узбекистана. Название многих на слуху, а вот нюансы их правильного приготовления остаются в тайне. Авторы рецептов - известные шеф-повара - раскрывают читателям эти секреты. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.
|