Восточные сладости

Элга Боровская

Издательство: Эксмо  2012 г.

328 стр.

ISBN: 978-5-699-54723-4

Формат: 70x100/16

Халва, пахлава, рахат-лукум, помадка, пастила, чак-чак, шербет, - чтобы передать все многообразие существующих в природе восточных сладостей, недостаточно просто перечислить их названия, ведь у каждого продукта десятки разновидностей, имеющих не только различные добавки ингредиентов, но и особые технологии приготовления.