Полная энциклопедия продуктов. Картошка

Н. В. Полетаева

Издательство: Астрель, Аркаим, Харвест  2011 г.

144 стр.

ISBN: 978-5-271-37612-2, 978-5-8029-2777-9, 978-985-18-0402-9

Формат: 70x108/16

Картошка - один из самых популярных и любимых в мире овощей. В 125 странах выращивают около 50 000 ее сортов. Рецепты блюд из картошки предлагают многие национальные кухни. Это хрустящие фаготини из картофеля и моцареллы по-итальянски, испанская картофельная тортилья, картофельное пюре с васаби и креветками по-японски, литовские цепелины и белорусские колдуны, украинские картофляники. А еще - всевозможные рулеты, штрудели, запеканки, блинчики, оладьи, пироги с картофельной начинкой и множество других оригинальных и аппетитных блюд, рецепты которых вы найдете в этой книге.