Мясо

Издательство: Астрель, Харвест, Аркаим  2011 г.

144 стр.

ISBN: 978-5-271-38139-3, 978-5-8029-2837-0, 978-985-18-0521-7

Формат: 70x108/16

Салаты и рулеты, террины и супы, бифштексы и котлеты, кебабы и каурма, зразы и запеканки, голубцы и эскалопы, биточки и лазанья. В нашей книге вы найдете около 70 превосходно иллюстрированных рецептов вкусных и сытных мясных блюд, которые готовят в разных уголках земного шара, а также краткий обзор основных видов мяса, рекомендации по его выбору, хранению, использованию и еще много полезных советов и интересной информации. Лучшие рецепты мясных блюд со всего света - для вас!