Большая книга вегетарианской кухни

Сара Браун

Издательство: Контэнт  2010 г.

320 стр.

ISBN: 978-5-91906-028-4

Формат: 84x108/16

Вегетарианской мы обычно называем пищу, которая не содержит мяса или рыбы, а также их субпродуктов, например, сала. Из этого определения родилось удивительное кулинарное искусство, которое использует широчайший спектр ингредиентов, последние технологии кулинарной обработки и сегодня приобрело поистине международный масштаб. Эта книга написана для вегетарианцев, а также для тех, кто собирается стать вегетарианцем, или тех, кому иногда нравится побаловать себя блюдами без мяса или рыбы. Книга станет всеобъемлющим руководством по вегетарианской кухне, поскольку в ней представлена масса справочной информация и рецептов для здорового и вкусного вегетарианского питания.