|
Издательство: Астрель, АСТ, Ресторанные ведомости 2011 г.
96 стр. ISBN: 978-5-271-35887-6, 978-5-17-074780-1 Формат: 60x90/8
|
От издателя
На страницах этой книги собраны самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям знаменитые шеф-повара известных ресторанов. Многие рецепты представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов. Эта "суповая" коллекция позволит читателям по-другому взглянуть на приготовление и подачу любимого в нашей стране блюда. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современной гастрономией.
|
