Вкусные блюда из любых продуктов. Простые и быстрые рецепты

Ирина Родионова

Издательство: Эксмо  2011 г.

328 стр.

ISBN: 978-5-699-50648-4

Формат: 70x100/16

Чтобы приготовить быстро и вкусно, нужно знать некоторые правила. Поэтому в этой книге прежде всего дается информация о том, как выбирать продукты (мясо, рыбу, овощи, молоко), как хранить их в холодильнике и не только, как лучше обрабатывать. Разумеется, важно, чтобы присутствовали рецепты всех видов блюд: мясных, рыбных, овощных, молочных, крупяных, десертных и мучных. Такие рецепты вместе с советами по доработке и исправлению блюд как раз и представлены в нашей книге, но наряду с основными в ней вы найдете рецепты соусов, быстрые блюда для детей и для фуршетов, советы по замораживанию и сушению плодов и зелени.